Rel*Ney 臭臉銳泥

薩爾斯堡Salzburg數一數二有名的St. Peter Stiftskeller Restaurant聖彼得餐廳

這是家擁有1200年歷史 由聖彼得修道院經營的酒窖餐廳

很多名人都造訪過 據傳莫札特也曾是座上賓

如此難波萬的餐廳 到奧地利說什麼也要拉著孕婦銳去吃

餐廳的位置不是很好找

由google map導航 最後一小段路會導到一條很畸形的灰色曲線 (是要來個穿牆術?!)

但其實順著紅色線穿越建築物的通道就可以抵達

(臭銳一路上一直碎唸說你確定這路是對的嗎? 都沒人欸...這地方會有餐廳...?)

餐廳位於照片右前方的角落 超級不顯眼

 我們到的時候快七點 街上冷冷清清

一度懷疑是否走錯

要不是看到這繽紛浪漫的門口 以及拱門上方的營業起始年803

光看建築物外觀難以讓人和酒窖聯想在一起

菜單雖然有英文 但我們姊妹倆還是研究很久 侍者大概過來問了兩遍是否要點餐了

畢竟每道菜腦袋都要轉換一下 有豬肉、馬鈴薯、牛肉、洋蔥等等單字

就是沒辦法瞬間轉換成 炙烤牛小排佐酥炸洋蔥

我們沒有點套餐 都是單點

點了一個主菜 一個前菜、甜點 兩杯蘋果汁

是的 沒看錯 就是蘋果汁 乍聽平淡無奇的果汁 沒想到如此令人懷念

這兩杯就是侍者推薦我們的蘋果汁 各3.9歐

紅色的Kohl Rouge 是原味蘋果汁 喝起來蠻酸的 我很愛

有一點飛機上蘋果汁的味道 但更酸 硬要說感覺像是加了葡萄

橙色的Kohl Marillesaft 是蘋果混上梨子 也很不錯

兩杯如果盲喝的話都沒蘋果味 但就是令人懷念它特殊的酸甜味

話說在點蘋果汁的時候姊妹倆犯蠢

menu的設計是一個標題寫著蘋果汁 底下再寫 原味蘋果汁 梨子蘋果汁 xx蘋果汁 類似這樣

我們比著標題和侍者點 侍者用充滿德腔的英文問我們要點哪個

姊妹只是一直點頭 yes yes okok 等他講完發現我們沒反應 我們也發現他的困惑 才發現剛剛在ㄍㄟㄠˊ

好在侍者發現我們沒聽懂後很貼心的一一解釋每種蘋果汁以及推薦

我們被安排在窗邊的座位 一邊看著窗外的雪景 一邊吃著眼前的美食

沒訂位能有這樣的位子蠻幸運的 而且當天是星期日

每桌都會附贈麵包 深咖啡色的吃起來偏硬 而且乾乾的

淺色的好吃很多 鬆軟有香氣

沾醬的部分 中間的是海鹽 遠端容器裡的有聽沒有懂

一團黃褐色的是太妃 塗抹在麵包上面不錯吃 想不到那麼甜膩的太妃 可以和麵包搭在一起

(但質地偏硬，很難推開)

前菜是Lauwarmer Schweinebauch (Lukewarm Belly of Pork)18.9歐

這盤比較像沙拉 是冷的

不過中間的炸海鮮球是熱的 很好吃!!

像培根的東西吃起來不像培根 很妙的口感

最特別的是水果竟然是柚子 能在異鄉吃到家鄉味眼睛都瞪大了

配上旁邊酸酸的醬汁 我們姊妹倆都是嗜酸如命的人

喜愛這道菜的程度勝於主菜

主菜是Zwiebelrostbraten (Roast Beef with Onions) 25.9歐

安格斯牛薄薄的 Innsbruck金鷹餐廳的牛排比較對咱的胃 肉味比較香濃

不過St Peter的醬汁不錯 豆子和馬鈴薯的印象就比較薄弱了

整道菜的靈魂加分人物是洋蔥

我不愛洋蔥的辛辣感 是個小時候都叫老媽煮飯不要放洋蔥的死屁孩

這炸洋蔥保有洋蔥的甜味 去除了辛辣 咬起來又脆脆的

配上牛排 完美(拍手)

甜點Mohr im Hemd 巧克力布朗尼熔岩 12.9歐

其實原本想點舒芙蕾的 但陰錯陽差點錯

不過這道很好吃 

(所以英文德文不好沒關係，一樣可以盲點吃得很開心)

巧克力布朗尼配上旁邊不甜的奶泡 甜度剛好可以被中和

附贈的冰淇淋以為是香草冰淇淋 但感覺奶味比較濃郁

這餐吃下來73.5歐 除了提到的所有菜以外

還有收一個Gedeck的服務費 一人4歐

這餐我們沒給小費

因為服務生直接拿機子來幫我們刷 沒有讓我們按小費

可能是點餐的時候發現這兩人有點阿呆怕被按錯的關係

St. Peter Stiftskeller Restaurant聖彼得餐廳 整體吃下來還不錯

服務員親切 解說也詳細 餐點表現出色 氣氛也好

而且我們就被安排在照片右邊數來第二扇窗的位子 雖然座位有點窄

加上我們的觀光客模式東東西有點多有點擠

但可以看到外面的景色滿愜意的

如果想在薩爾斯堡慰勞自己暢遊古蹟而疲憊的身軀

St. Peter將會帶你到小當家的世界

讓你回旅館後在回味中入眠

我回國後還在回味蘋果汁...

-餐廳資訊-

St. Peter Stiftskeller Restaurant聖彼得餐廳 官網可以訂位

營業時間 11:30-15:30 17:30-23:00 週一休

熱食供應時間12:00-14:30 18:00-21:30

註: 以上為冬季營業時間 詳細時間見官網

用餐時間：2017/01/15

用餐價錢一共 €73.50

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