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這次來澳門之前,我有查了幾家葡萄牙餐廳

澳門和葡萄牙的淵源我想不用多說(還不知道的孩子請自行google)

不瞞各位說,從義大利蜜月回來以後我就對歐洲各個國家非常嚮往

口袋不深的我還查過歐洲哪個國家物價最低最適合小資旅行,答案就是葡萄牙

所以這次來澳門我就決定要嘗試葡國料理,如果很合胃口的話之後就要直接買機票飛去了(最好是)

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我們第一天在景點區閒晃的時候

就發現很多這樣舊舊的葡萄牙餐廳

(但看到舊成這樣的餐廳其實有點怕怕的欸...)

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除了上面比較本土(?)的選擇外

也有這種非常歐風的葡國料理餐廳,連在門口發傳單的服務生都是歐美臉孔

再對照牆上一連串米其林認證,讓你一看就知道價位不便宜

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本來想說既然都到出國了就吃貴一點的

但冷靜評估後其實肚子並不太餓

(才吃完葡式蛋塔.咖哩魚蛋,楊枝甘露等一堆小吃,買伴手禮的時候還試吃了一大堆餅)

這樣高檔的餐廳吃不下其實滿糗的,於是轉往我出發前就有標記在地圖上的小飛象葡國餐

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小飛象葡國餐位於二樓,招牌滿顯眼的不容易錯過

一上樓就有服務生帶位,我們看到高朋滿座的當地人也開始對這餐有了期待

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每桌點菜都沒在手軟的,料理擺整桌

我和林先生看了一下份量:哎唷威還不小欸

保守的點了一碗蔬菜雜燴湯,一份馬介休(魚料理)以及一盤炒飯當作晚餐

(原諒我已經忘記每一道菜確切的名字了)

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蔬菜湯一上桌的時候想說還好,份量不多

但配上後方那兩個大麵包也滿飽的了

湯的味道偏酸,是我喜歡的口味,但沒有非常驚艷的感覺

(而且在台灣應該不會看到湯上桌,整個碗周圍那麼不俐落的吧)

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第二道馬介休的份量就有嚇到我們了,整盤滿滿的魚肉塊

我們點餐時並不知道何謂馬介休,回來查了才知道是鱈魚經過鹽醃製而成,屬葡萄牙的一道美食

魚肉旁燉的軟爛的洋蔥和紅蘿蔔馬鈴薯,配上下方的魚湯非常鮮美,很想直接澆在白飯上拌著吃

但魚肉味道我比較吃不慣,有點老而且有魚腥味

(重點是份量超多,不想浪費的我們到後來吃的滿辛苦的)

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炒飯的部分是還不錯的味道

番茄醬滿夠味的,不過也沒有讓我太驚豔,大概就是媽媽也炒的出來的感覺

這幾樣東西花了我們MOP 356...

吃完小飛象以後我對葡萄牙料理有點失望,直到第三天在銀河酒店的一樓看到另一間葡萄牙餐廳『葡軒』

想說再給葡萄牙一次機會吧!才扭轉了我對葡萄牙料理的印象

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葡軒的內裝有點洞穴屋的感覺

服務生都穿著很可愛的當地服飾

餐具也有經典的藍橘花紋,讓人好想帶一套回家

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(看到這個可愛的杯子,即使沒去過葡萄牙也知道它很葡萄牙)

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葡軒的價格比小飛象貴一些,不過我覺得口味好很多

當天點的幾樣料理都在水準之上

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我和林先生各點了一道湯品 我選的是薯蓉捲心菜配葡萄腸香油, 38 MOP

湯的味道是比較濃郁的那種,喝起來有濃烈的南瓜香

配上了一個超大的硬麵包,本來擔心麵包太硬太乾的不好吃

沒想到口味還不錯

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再來是葡軒焗鴨飯 158 MOP

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我們在小飛象本來也有點這一道,結果服務生說要等四十分鐘所以最後並沒有吃到

來葡軒一看到菜單有這道焗鴨飯就想要試試看

結果這飯不知道怎麼料理的,一上桌的時候本來以為很鹹(你看它黑成那樣)

沒想到並不會!!取而代之的是一股會讓人一口接一口,特殊的焦香味

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第三道 香煎鱈魚配鮮蝦香菜蓉 188 MOP

鱈魚和鮮蝦香菜蓉是分開擺盤的,這道我覺得超級好吃!

尤其是搭配的這碗(看我把它放在首圖就知道)裡面的螃蟹有點像軟殼蟹的口感,脆脆的很好吃

搭配上生蛋超級滑嫩,紅色的小鍋子擺盤又讓人食慾大增!大推薦

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魚肉的部分滿水嫩的,和小飛象的完全不同

配上旁邊的黃檸檬整個讓人食慾大開啊!

雖然我不知道葡軒和小飛象哪家比較接近道地的葡國料理,但我個人比較喜歡葡軒的口味(價格也貴一些)

當天兩個人吃得超滿足的

我還和林先生說還好有吃葡軒,讓我對葡萄牙的嚮往不減

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---小飛象葡國料理---

澳門澳門氹仔地堡街312號喜利登廣場地下A舖連2樓

營業時間:週一~週日 11:45~23:00

 

---葡軒---

位於澳門銀河酒店一樓

營業時間:週一~週五12:00-15:00, 18:00-23:00

週六日及公眾假期 12:00-23:00

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